L'Écu Vaudois Rénovation complète du restaurant et de l'hôtel, avec une identité visuelle forte. La salle de restaurant associe chaises en tissu, parquet chêne clair et murs foncé, animés par un plafond acoustique à caissons hexagonaux cuivrés. Chaque espace trouve sa personnalité. Les espaces communs de l'hôtel jouent la carte du velours et de l'art contemporain, avec la mise en place d'oeuvres d'arts dans le restaurant qui sont en vente.
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